高知のスウィーツ
小夏を使ったスウィーツ
小夏のジュレ
高知県産の小夏の手しぼりゼリー。初夏のほのかな甘みです。時には小夏の皮を器にした大玉の小夏ジュレも。期間限定品。
小夏のパンナ
パンナコッタと小夏ジュレのハーモニー。アクセントはマンゴーソース。
パティスリー・プロポジション ヴェール ヴェール
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